铁观音行为中邦十学名茶之一，不单仅是一种饮品，更是中邦千年茶文明的紧张载体。它的名字，既是茶种名称，也包括着丰厚的“福蕴”。铁观音茶原产于福修省安溪县，自清雍正年间发掘今后，便以其奇异的韵味和稠密的矫健便宜享誉海外里。

　　从制制工艺上看的茶叶，铁观音茶叶分为清香型和浓香型两种。清香型铁观音口感平淡，带有一种清爽的花香；而浓香型则始末烘焙，具有芳香的焙火香，回味悠长。正在制制经过中，铁观音茶叶需始末采摘、摇青、炒青、包揉、烘焙等众个细致设施，每个设施都呈现了工匠的悉心和耐心。

　　斗茶是泉州安溪的中秋特性民风，除了能够品鉴清香型、浓香型、陈香型三品种型的安溪铁观音，体验安溪铁观音“一茶三香”的分别魅力，还能够正在斗茶经过中，通过揭盖闻香、分别汤色、舀汤品味等闭键，分别出分别安溪铁观音的茶叶品格。

　　茶文明旅逛是安溪县发扬旅逛物业的一大特性亮点。近年来，安溪县以茶文明为基底，足够应用茶庄园、群众茶肆、街区和旅逛景区等为载体，举办一系列的茶王赛、开茶节、茶庄园旅逛等行径，一直普及安溪茶旅的出名度。同时，鼎力推进茶文明形势剧《铁观音》、高甲戏、茶艺扮演、茶叶美食等，走出县域，致力做好茶文旅统一发扬作品，辛勤打制“寰宇最具吸引力的茶旅胜地”和“茶乡特性旅逛宗旨地”。

　　现在，铁观音和安溪茶旅越来越“出圈”，已基础变成了搭客到茶乡吃有茶味、住有茶香、行有茶途、逛有茶韵、购有茶礼、娱有茶戏的旅逛新方式。