祁门红茶简称“祁红”，是中邦十台甫茶中独一的红茶，因产于安徽省黄山市祁门县而得名。祁红与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶并称为寰宇三大高香红茶，正在邦际上享有盛名。其香气如花似果似蜜，故称为“祁门香”，是茶叶界独一以地名定名的香型。100众年前，祁门红茶就从阊江入鄱阳湖到汉口，踏上万里茶道，远销寰宇各地。

　　“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶因汤色红艳明亮、香气如花似果的优异品德享誉环球。2022年，祁门红茶创制本领入选拉拢邦教科文机合人类非物质文明遗产代外作名录。2024年祁门县茶叶产量7800吨、归纳产值70亿元，祁门红茶群众品牌代价46.6亿元，毗连两年位列中邦地舆符号农产物（茶叶）区域公用品牌声誉榜单前十。

　　“早上摘了差不众20斤茶叶。”指日，76岁的祁门县平里镇平里村村民廖云霞正在茶园里告诉记者，“下昼还能摘上20斤，每天能有100众元工钱。”廖云霞采摘茶叶的平里生态茶园属于安徽省祁门红茶物业集团，数百亩茶园沿着山势伸展，一垄垄茶树邑邑葱葱，正在阳光映照下焕发出勃勃生气。

　　“红茶原料根源比力寻常，咱们夏季也采少少。”祁门红茶物业集团董事长姜红告诉记者，“生态茶园用工较众，除草、采摘等出产枢纽都给本地农人带来了不少劳务收入，村民仅摘茶一项，收入高的一天能拿300众元。”

　　“茶叶让村民增收的例子屈指可数。”祁门县农业墟落局高级农艺师耿其明说，近年来，祁门县采纳“公司+合营社+基地+庄家”繁荣形式，从种苗管护到采摘包装，从明前茶到夏秋茶，茶物业有着继续泰半年的务工周期和众枢纽的务工需求，这为周边村民供应了洪量的就业岗亭，动员本地庄家继续宁静增收。

　　祁门县历口镇湘东村依托傍依邦度地质公园、邦度级自然维护区牯牛降，生态俊美、资源丰盛，茶园面积2417亩。近年来，该村依托资源禀赋，聚焦做大做强茶物业，主动开导农村全部强盛繁荣道途。该村党支部牵头机合，通过村经济股份合营社创设3个秋挖队、3个茶园修剪队，展开社会化任事20余次，惠及200余户茶户，既增补了村全体收入，也为本地茶农带来了便当。“旧年，咱们茶庄家均收入达3万元，动员村全体增收10余万元。下一步，咱们将连接繁荣优质茶园，优化茶叶产物，伸张出产领域，做大做强物业品牌，把茶叶繁荣的重心迁徙到降低产量、质料和效益上来。”湘东村党支部书记胡秀军告诉记者。

　　正在保险品德的本原上，祁门县全部擦亮金字招牌，降低物业附加值。该县展开世界首个全域茶叶无农残都会创设，擢升茶叶品德，降低茶叶售价，目前，本地绿色、有机认证茶园面积达2.3万亩。优化产物构造红茶，开采新种类，除守旧祁门功夫红茶外，本地祁红香螺、祁红金针、祁红毛峰、祁红粽茶、祁红花茶、祁红饼茶、祁红中药茶饮包等新品类也疾捷繁荣，以更好顺应市集需求。强化品牌创设，祁门县茶叶类牌号注册总数超1300件，个中着名牌号1件、安徽省闻名牌号18件、安徽省名牌产物5个、安徽省老字号6个。祁门红茶群众品牌毗连9年入选“中邦茶叶区域公用品牌代价十强”“2023民众友好的中邦茶品牌Top10”与“中邦名茶品牌公信力Top10”。

　　2024年12月18日，“祁门红茶协会”全体牌号与年份祁门红茶轨范发外。“祁门红茶协会”全体牌号相当于祁门红茶的“认证徽章”。利用“祁门红茶协会”全体牌号的出产谋划者，必需适宜“原产地正在祁门，持有祁门市集监视经管局核发的业务执照与食物出产许可证，产物德料检测申诉及格”等申请要求，从而保护祁门红茶奇异点和代价。

　　“通过利用全体牌号标贴的方式，外率祁门红茶的谋划营谋，完整‘祁门红茶’区域群众品牌经管系统，保护祁门红茶中枢产区的出产、流利纪律，净化市集处境，从而维护好‘祁门红茶’这块金字招牌。”邦度级祁红非遗代外性传承人、祁门红茶协会会长王昶展现，全体牌号的利用不光使“祁门红茶”区域品牌质料获得保险，还会进一步外率祁红市集。

　　目前，祁门全县茶园总面积达19万亩，茶叶初制、精制厂家及谋划主体600余家，个中邦度农业物业化中心龙头企业、世界茶叶百强企业1家，邦度高新身手企业4家，省级农业物业化龙头企业4家，市级龙头企业12家，茶叶专业合营社230余家，家庭农场70余家，茶叶物业化拉拢体9家。

　　正在锻强物业链、擢升守旧红茶品牌代价本原上，祁门县还僵持科技赋能守旧，匠心赋茶魂灵。耿其明展现，本地实行聪敏茶园经管，用物联网传感器监测泥土温湿度、光照，用无人机巡哨病虫害，精准施药，保险有机种植。

　　正在祁门县历口镇西塘聪敏茶园，为应对虫害，园区布设虫情测报灯等各种杀虫筑筑，及时监控灭蹂躏虫。别的，经管员还通过及时传感器收集茶园中风速风向、降雨量、光照等新闻，解析茶树孕育流程中的温度、湿度、光照、泥土等处境参数。这些智能筑筑收集的数据上传至可视提醒经管平台后，处事职员通过可视提醒中央就能实行资源调配、新闻经管和长途操控，真正做到“一屏观茶园、一键管出产”。

　　“加疾科技收效转化是茶企转型繁荣的环节。咱们以科技提高为中枢、以身手改进为权谋、以产学研为依托，亲切合心前沿身手和开采热门，纠合现有上风，强化红茶咨询改进并达成物业化。”姜红说，守旧祁门红茶创制需阅历初制、精制等众道工序，耗时较长。举动邦度高新身手企业，公司僵持守旧秉承和改进繁荣互促并进，以非遗行家茶为品德轨范，研筑我邦首条祁门红茶初制、精制一体化，5G智能化出产线，达成红茶加工身手新打破。

　　正在祁门红茶集团出产车间，记者看到，制茶师傅们正将当天采摘下来的鲜叶，分批送进祁门红茶初制、精制一体化出产线。身手职员往往查看茶叶萎凋、揉捻、发酵、烘干等各道工序的加工状况，当令调度电脑参数，包管茶叶加工品德。姜红说，这条祁门红茶初制、精制一体化，5G智能化出产线月份投产，达成了从鲜叶到制品茶的全流程自愿化、不间断功课，加工岁月从守旧工艺的50天压缩至13小时，极大缩短了出产周期，该出产线万斤，年精制加工才华达1000吨，有用擢升了市集反应速率。

　　正在改良守旧出产方法的同时，祁门县也络续正在选育优异茶树种类上发力。旧年9月，祁门红茶的“当家”种类槠叶种茶籽搭载我邦卫星顺手实行了14天正在轨航行试验，实行空间诱变育种实习后，这批“航天茶籽”顺手返回地面，并正在种植园区“入地”。

　　姜红告诉记者，目前“航天茶籽”已长出近百株苗，“后续咱们将收集太空茶苗的叶片样本，交由农业专家举办因素析析。经科学验证，对确实具备明显育种上风的种类，将举动槠叶种的太空更正版举办实行种植”。

　　正在科技擢升红茶出产才华的同时，祁门县还主动借助百年祁门红茶大IP，开采文旅代价，络续擦亮“祁门红茶”金字招牌。开园节、斗茶会、茶王赛，民众性茶事营谋屡见不鲜。大使茶座、围棋争霸赛、筑造策画竞赛，跨界调和的茶文明嘉会数睹不鲜。

　　祁门县文旅局副局长方雯说，本地策动“就到徽州过大年，祁门红茶去邀约”等系列重心营谋，祁门红茶已冠名高铁专列，还举办以“万里茶道祁门红·九宫打卡助强盛”为重心的送“茶”礼等营谋12场，降低祁门红茶的对外影响力和出名度。祁门县还拍摄创制祁门红茶重心微短剧《茶香暖光阴》《念念有茗》2部；策画环球首位茶界虚拟人“群芳最”举动祁门红茶“代言人”；调和丛林康养理念，煽动当地民宿改进推出摄生茶宴；饱励陈皮祁红、栀子祁红、黄精祁红等爆款茶饮和新中式茶饮成为年青人的新宠。

　　“正在红茶文明传承项目创设方面，咱们饱励祁红非遗手工坊、平里生态茶园归纳体筑成，助力繁荣茶瓷研学营谋。”方雯告诉记者，目前，祁门茶文旅调和繁荣门道串联起中央城区与平里镇、历口镇、箬坑乡等6个中心产区、100余家重心民宿，造成“春采茶、夏避暑、秋制瓷、冬品宴”的全季旅逛形式。

　　本年4月28日，2025年黄山文旅及茶物业英邦推介会正在英邦德比郡举办。正在当天营谋上，黄山祁门红茶德比郡店正式授牌运营，黄山风光区经管委员会和德比郡旅逛局、黄山市文明和旅逛局与德比郡旅逛局不同缔结合营公约，两边将正在旅逛线道开采、品牌营销实行等方面深度联动，通过互办文明换取营谋继续擢升邦际影响力。

　　这并非祁门红茶初度正在海外市集发力。2024年6月，祁门红茶集团正在英邦布里斯托开设了其首家海外体验店，以“茶咖联名”形式融入本地消费场景。该门店不光出现守旧祁门红茶礼盒装产物，还按期举办非遗茶艺扮演，让英邦消费者近隔绝感应“祁门香”的奇异魅力。开业至今，通过本土渠道与品牌直营纠合，该店已成为祁红正在欧洲市集的首要窗口，饱励守旧红茶出口额稳步增加，为品牌邦际化积聚了贵重体味。

　　姜红告诉记者，祁门红茶集团还先后正在英邦、新加坡、马来西亚、尼泊尔展开祁门红茶推介会，这是祁门红茶走向邦际化的首要一步。别的，祁门红茶集团还出席马来西亚邦际饮料食物展，强化与其他茶企及行业合联方的合营，为另日生意众元化发睁开启更众机遇。

　　据先容，下一步，祁门县将以祁门红茶为引线，串起“农、文、茶、商、旅”全部繁荣之道，联袂茶企合营共赢，主动开垦海外市集，让祁门红茶香飘四海。（经济日报记者 梁 睿）